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Raith Louis M. - Vogt Ernest

Il pasticciere - Manuale pratico di pasticceria _ Edizione italiana de: "Le Boulanger - Patissier Suisse" (Libro fallato editorialmente)

Argomento
GASTRONOMIA VINI LIQUORI
Autore
Raith Louis M. - Vogt Ernest
Editore
Carcano edizioni
Luogo
Milano
Anno
Senza data ma anni 50/60 del N
Formato
21 x 28 cm.
Illustrazione pagine
Pagg.234
Legatura
Legatura editoriale con copertina rigida
Condizioni
Buono stato di conservazione, salvo l'errore editoriale.
Note
L'errore editoriale è il seguente: Dopo la pagina 104 la numerazione riprende con la 97,per poi riprendere regolarmente fino alla fine. Delle 24 tavole a colori fuori testo sono mancanti le seguenti: Dalla 1 alla 8 e la 13.
Prezzo
14,00 Euro.

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